Pizza a lá mej

Jag brukar ju inte skriva ut recept här, det kan nog kanske bero på att jag inte använder speciellt mycket recept när jag bakar eller lagar mat. Igår gjorde jag en pizza som vart verkligen super-jätte-god så jag tänkte jag skulle lägga ut receptet så ni också får smaka =)

Pizzadeg:
6 dl mjöl
3 tsk bakpulver
1,5 tsk salt
3 msk olja
3 dl mjölk

Blanda allt och kavla ut på plåt, täcker en stor plåt ganska lagom.

Tomatsås:
1 burk krossade tomater (jag hade 400g)
1 grönsak/ört buljongtärning
ca ½ dl chilisås ( jag hade Heinz hot chilisauce)
2 msk socker
salt och peppar efter behag
oregano om man känner för det

Koka ihop allt ca 10 min.

Min fyllning:
1 paket bacon
1 kycklingfilé
Färska champinjoner
2 förpackningar mozarellaost a 125g styck

Skär kycklingen i lagom stora bitar, stek och krydda.
Stek bacon
Skär svamp och mozarella (jag försöker krama ur mozarellan lite så det inte blir allt för blött)

Montera som du själv känner för (jag skulle kunna lägga ut bitarna med linjal om jag hade ork så hela pizzan får jämt fördelad fyllning, nu får ögonmått räcka), grädda i 225 grader i ca 15 min. Ni får bara en förebild, efterbilden vart inte alls bra då min kamera inte alls är bra.

Smaklig måltid!

E.