Påsk

En påskvecka i Dalarna kan se ut såhär:

 Felix med Hjärtrud, och den här gången vågade jag faktist hålla i henne =)

En sväng hos mormor, morfar, hundarna och skogen.

 En dag hos farmor och farfar. Jag plockade med mej Felix som alltid får slåss mot en rad påhopp om sin klädsel, men visst är han ganska söt =)

Pappa och Tindra jobbar med veden

 Duktiga Jack hjälper till

Massa bus på gräsmattan

En mysig kvällspromenad i skogen med mina bebisar 

Till precis samma ställen som var precis lika roliga när jag var liten

och lite kvällsmys innan jag åker hem igen

En hel del mys på mammas balkong, den var verkligen kanon och gjorde att jag inte alls pluggade så mycket som jag borde. Men nu är tentan inlämnad så nu är det bara att hålla tummarna för jag är inte helt säker på att jag kommer klara dethär....en delkusr kvar innan sommarlov!!!!

E.

Igår kväll kom jag hem till Dalarna och mamma i Gustafs. Tågresan gick bra, vldigt lång, 8 h och sen har de vist börja bygga om på centralstationen i sthlm, det borde vara straffbart! men jag hittade dit jag skulle =) Nu på morgonen har vi varit ute och gått i fantastiskt väder 1,5h, jätteskön (jag får äta upp det jag skerv om träning hemma =p ) Nu har mamma gjort färskpressad apelsin juice till mig och vi ska fika på balkongen. Jag får helt enkelt ta tag i plugget sen, nån gång =)
E.

Tindra

För exakt 7 år sen  så ploppade (ursäkta Maria) min fantastiska lilla lilla lillasyster ut. Tänk att jag skulle få en systen efter drösvis med bröder, tänk att  hon skulle vara så söt, med sina egna små egenheter, som bara bara hon har och som gör henne unik! Idag är det hennes egna dag, 7år, tänk vad tiden går fort! Hon kommer alltid vara min bebis, med sina små små händer i mina stora, sitt långa bloda hår som jag får borsta och sätta upp i toffsar, bara jag säger att jag hade precis likadana när jag var liten. Tänk att jag blivit involverad (kan man väl säga..) i så många fina familjer! Det är ren lycka!

GRATTIS min lilla Tindra!!

E.

Plugga, baka, plugga, laga mat, plugga, sova.

Nu blir det lite glest mellan inläggen, men jag har pluggat massor, försöker skriva på hemtentan som ska in efter påsk. Det går inget vidare men jag knaske är klar med en fråga iaf, bara tre kvar, ingen som känns någorluda lätt alls! Det jag inte gör när jag pluggar är att träna. Det är skönt när man väl kommer igång med en bra rutin, tyvärr förstörs den varje gång jag är hem och nu när den är som bäst igen ska jag åka hem =) Den här veckan har jag: Måndag spinning 55min + core 30 min. Tisdag promenad, lite mer än en mil. Onsdag 55 min BoduPump. Torsdag 55min spinning + 30 min core. Fredag vila. Lördag 55 min spinning. Söndag 55min BodyPump+ 30min step. Ungefär så rullar veckorna. När jag kommer ner hem efter ha varit hemma uppe så tar det fler veckor innan jag kan börja spinna "på riktigt" igen, och Pumpen är ofta väldigt tung. Men nu ska vi nog ändra på det och se till att ta med mina nära och kära och följa med och träna, jag har massor med nya roliga övningar vi kan göra =p och jag hinner med en spinning och core på innan jag åker upp på tisdag nu till veckan.

Några dagar efter att jag misslyckades med mitt bröd provade jag igen, med ett halvt paket jäst i degen, och det gick!

Och gott vart det också! Så jag ska faktist ta med en bit av Viola hem och baka lite!

Idag efter en lång tids plugg efter spinningen kom jag på att jag kanske borde fixa mat. Utan någon som helst inspiration för vad jag skulle hitta på så googlade jag på lax som jag hade tänkt kunde vara gott...jag hittade ett recept som jag inte alls följde men fick lite inspiration av... 

Paprika, lax, torsk, crabsticks och räkor fick bli en god krämin pastasås till perfekt aldente tagliatelle.



Gott vart det! Fast lite lite smak så det får jag fila på till nästa gång.











Jag har börjat kolla på Grey´s Anatomy också, från början, så nu blir det sena kvällar, "bara ett avsnitt till..." Har percis "fått hem" säsong 3 så jag vet absolut hur jag ska tillbringa kvällen!
E.

Sol!

I morse gick jag till stadsbiblioteket för att hämta en reserverad bok. Jag såg att det var fint väder ute, men jah hade aldrig kunna tro att det skulle bli tokvarm med skinjacka, jeans och converse. Vi har haft riktigt sommarväder här idag! Jag tog med mitt misslyckade bröd från igår för att mata änder na vid Nissan med. Jag var faktist tveksam om de skulle duga åt dem, inte för att de är kräsna, men det var katastrof. Men de åt. Till slut kom det massaor med fiskmåsar så då gick jag där ifrån.

När jag kom hem gjorde jag i ordning en bricka med mellanmål (lunch) och gick ut med min nylånade bok. Storlek 37 av Denise Rudberg. Jag satt ute ända tills det var dax att gå och träna vid halv 4. Resultatet av dagen blev ett mycket rött bröst som säkert kommer kännas i morgon, tillsammans med mina lår som fick ta en hel del stryk under träningen.

Nu blir det glass med tjejerna.
E.

Totalt misslyckat!

Nu har jag provat bara på Viola igen, denna gång utan vidare bra resultat måste jag erkänna. Jag följde (för en gång skull) receptet till punkt och pricka

Ingredienser:

Fördeg dag 1

60 g surdegsgrund (viola)

80 g vatten

80 g vetemjöl special

3 dl havregryn

2 dl vatten

Dag 2

 3 dl mjölk

1/2 dl rapsolja

1 tsk salt

1 msk honung

500 g vetemjöl special

1 ägg för pensling

Dag 1 kväll

Blanda ihop surdegsgrund, vatten och mjöl och låt stå under lock över natten.Blanda ihop havregryn och vatten i en egen bunke och låt även den stå över natten med plast över sig, så den inte torkar.

Dag 2 morgon

Värm mjölken ljummen. Blanda alla ingredienser i en assistentbunke och kör i 10-12 minuter på låg hastighet. Låt degen jäsa till dubbel storlek, cirka 2-6 timmar.

Dela degen i bitar (jag gjorde 32 om jag inte missminner mej) och kavla eller platta ut till en tekaka (jag gjorde rundabullar). Lägg dessa på bakplåtspapper och nagga dem(det gjorde inte jag med mina bullar) Låt jäsa i cirka 1 timme.

Sätt ugnen på 250 grader. Pensla tekakorna(bullarna) med ett vispat ägg. Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter.Låt svalna under en bakduk på ett galler.

Jag gjorde precis, exakt, nästan som receptet, men mina bullar jäste inte ALLS. Kan det vara Viola som är dålig? Jag såg ju att de inte hänt något men jag gräddade de endå, för de kanske jäser massor i ugnen, men icke. Nu har jag ätit tre bullar och har ont i magen av all ojäst deg som ligger och skvalpar... Jag ska prova receptet igen för det var iaf gott, men då tänkte jag ha i jäst och inte vara lika petig med måtten. Det brukar ju gå galant när jag bakar utan recept, och tydligen katastrof med...

E.

Bio

Igår unnde jag och tjejerna oss lite vardagslyx, vi var på bio och såg:Jag som har följt gänget lite på tv tyckte det var kul att se dras film. Jättebra var den, kan varmt rekomenderas. Både skratt och gråt och många får sig nog en tankeställare.

Efter filmen gick jag och Madde hem till henne för det obligatoriska Onsdagsmyset med Grey´s anatomy och te. När vi kom dit så hade hennes pojkvän gjort kladdkaka med vit choklad uppepå och jordgubbssås till som stod och väntade på oss i kylskåpet. Vart hittar man en sån kille?

Titta föresten villken gullig toalett jag hittade på bion

En stor och en liten =) Men jag reagerade lite över att den lilla toaletten inte har en egen hållare för papper, ska man få klara sej själv så ska väl det också ingå...Nu väntar en heldag på statsbiblioteket med plugg.

E.

Klockan är snart 19.30 och det är fortfarande 13+ ute, helt fantastiskt!! Min kväll består av en nyinköpt engelsk pelargon, mycket vacker, en godispåse, en Madde och filmen Hilmen är oskyldigt blå. I morgon läsning av Relationell psykoterapi( förhoppningsvis ute), bodypump och bodystep =) E. ................. Klockan är nu 23.53 och det är 10+ ute! Än en gång, helt fantastiskt!!